Onde-Onde Ketawa
Bahan-bahan :
1 toples
500 gram tepung terigu cakra
3 telur ayam
250 gram gula
100 gram mentega
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
1/4 sdt baking powder
175 ml minyak goreng
200 gram wijen putih
500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah :
1. Kocok telur dan gula dalam wadah sampai berbusa
2. Masukkan tepung, vanili, baking powder dan garam yang telah di ayak
3. Tambahkan mentega cair yang sudah didinginkan lalu uleni
4. Tambahkan minyak dan uleni sampai kalis dan mudah dibentuk (saya menambahkan minyak supaya renyah sebab kalau pakai air nanti hasilnya jadi keras ??)
5. Ambil nampan dan letakkan wijen
6. Bentuk bulat kecil atau sesuaikan dengan keinginan anda
7. Gulingkan di nampan berisi wijen sampai bulatan tertutup rata dengan wijen (tanpa ditekan)
8. Masukkan dalam kulkas selama 20 menit taruh di frezer lebih cepat 10 menit sudah oke (ini tips sukses biar wijennya tidak rontok saat digoreng ??)
9. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
10. Cicipi langsung selagi panas
1 toples
500 gram tepung terigu cakra
3 telur ayam
250 gram gula
100 gram mentega
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
1/4 sdt baking powder
175 ml minyak goreng
200 gram wijen putih
500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah :
1. Kocok telur dan gula dalam wadah sampai berbusa
2. Masukkan tepung, vanili, baking powder dan garam yang telah di ayak
3. Tambahkan mentega cair yang sudah didinginkan lalu uleni
4. Tambahkan minyak dan uleni sampai kalis dan mudah dibentuk (saya menambahkan minyak supaya renyah sebab kalau pakai air nanti hasilnya jadi keras ??)
5. Ambil nampan dan letakkan wijen
6. Bentuk bulat kecil atau sesuaikan dengan keinginan anda
7. Gulingkan di nampan berisi wijen sampai bulatan tertutup rata dengan wijen (tanpa ditekan)
8. Masukkan dalam kulkas selama 20 menit taruh di frezer lebih cepat 10 menit sudah oke (ini tips sukses biar wijennya tidak rontok saat digoreng ??)
9. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
10. Cicipi langsung selagi panas
